Корнеплоды против зимней хандры: топ-5 героев зимы — укрепят здоровье без лишних трат

Автор канала «Аргументы и факты — aif.ru» рассказал, как самые простые и дешевые корнеплоды могут поддержать организм зимой, став для него настоящим спасением. По его словам, сейчас нам не нужны заморские суперфуды, намного полезнее то, что растет на наших огородах. 

Дело в том, что эти овощи накапливают в себе всю силу земли и прекрасно хранятся, поэтому именно зимой они особенно полезны. 

«Диетологи подтверждают, что в них есть все необходимое: и клетчатка для хорошего пищеварения, и витамины против простуд, и даже вещества, защищающие сердце. Я сам перешел на эти овощи и заметил, что зимой стал меньше болеть и лучше себя чувствовать», — пишет блогер.

Морковь.  В ней есть особые вещества — каротиноиды, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Они не дают ему резко подскакивать, что особенно важно, если вы следите за здоровьем. Еще эти же вещества укрепляют иммунитет и даже улучшают состояние кожи. И, что немаловажно, стоит морковь совсем недорого. 

Пастернак похож на белую морковь, но в нем рекордное количество клетчатки. Она работает как метла для кишечника — выводит все лишнее и кормит полезные бактерии. Это помогает и пищеварению, и сердцу. Кстати, пастернак совсем некалорийный, так что его можно есть без опаски.

Свекла — настоящий защитник для нашего сердца. Ученые выяснили, что свекольный сок мягко снижает давление, потому что расслабляет сосуды. Еще он улучшает приток крови к мозгу, а это уже профилактика проблем с памятью. 

Батат, или сладкий картофель, особенно хорош в сезон простуд. В нем очень много витамина А, который как щит для иммунитета. А в фиолетовых сортах еще и много антиоксидантов, защищающих клетки.

И, наконец, брюква с репой. Их часто незаслуженно забывают. А зря, ведь они здорово помогают работе мозга, не хуже дорогой капусты кале. 

Все эти овощи можно варить, запекать или есть сырыми в салатах — польза будет в любом случае.

Ранее мы рассказывали про целебную силу зерен укропа.