Ананас: тропический лекарь — как выбрать спелый плод и приготовить ужин, который удивит всех

Автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой» рассказал, чем полезен ананас и как его правильно выбирать. 

Он напомнил, что этот тропический фрукт давно перестал быть просто экзотическим десертом. Что и неудивительно6 ведь в нем очень много полезных веществ. Например, фермент бромелайн, который помогает уменьшать воспаления в организме и улучшает пищеварение. Еще в ананасе много витамина С, который нужен для хорошего состояния кожи и быстрого заживления ран. При этом он совсем некалорийный, так что его можно смело есть тем, кто следит за фигурой.

Выбрать хороший ананас несложно. Спелый плод пахнет сладко и приятно. Кожура должна быть упругой, желто-коричневого цвета. А листья на верхушке — зелеными и легко отделяться, если за них потянуть.

Из ананаса можно приготовить много вкусных блюд. Например, курицу в кисло-сладком соусе.

Рецепт

Нарезанное полосками куриное филе обжарить. Добавить к нему нарезанный ананас, чеснок и залить смесью из соевого соуса, томатной пасты и меда. Потушить несколько минут. 

Ранее мы рассказывали про целебную силу зерен укропа.