Готовимся заранее: как сохранить мандарины до Нового года — если боитесь, что все раскупят

Новый год без них — не то! 

Этот лайфхак для всех любителей основательно и заблаговременно готовиться к праздникам опубликовала автор Дзен-канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой». если вы тоже хотите затариться по-максимуму всем возможным, чтобы в канун Нового года не толпиться в гипермаркетах, можете смело покупать мандарины. Ну, а ниже прочитаете, как их сохранить свежими на протяжении месяца.

Во-первых, надо подойти с умом к самой покупке: идеальные кандидаты на длительное хранение — свежие мандарины с листьями и веточками. У них должна быть упругая кожура, и не должно быть каких-либо дефектов (потемнений или вмятин).

Теперь главное: если намерены хранить цитрусовые целый месяц, то не мойте их. Ну, а если они в воске, то можно аккуратно протереть их влажной салфеткой и полностью высушить. 
Ну и без промедлений отправляйте плоды в холодильник, туда, где температура держится в диапазоне от плюс 4 до плюс 8 — в отсек для овощей. Можно, конечно, и на балкон, если там поддерживается аналогичный температурный режим. 

Касательно упаковки — ни в коем случае не в целлофан (чтоб избежать конденсата). Идеально — в картонную коробку или сетчатый мешок. Ну, а еще рекомендовано обернуть каждый фрукт в пергамент либо сухую салфетку. 

Ранее мы писали о том, какую пользу и вред оказывают на человека мандарины.