Калории — на минимум, вкус — на максимум: готовим морковный салат «Витамин»

Такое сочетание продуктов произведет фурор

Хотя этот салат — истинная классика для людей, заставших советские времена, в каждой семье рецепт особенный. Сегодня рекомендуем попробовать тот вариант, которым поделились авторы канала «Правильно, готовим!». Тем более, что он действительно феноменально вкусный.  

Такой салат без проблем можно подавать с абсолютно разными блюдами. Он может быть как гарнир к мясным блюдам, может дополнить приготовленную рыбу. Ну и конечно же есть риск, что салат не дождется своей «дружбы» с другими блюдами, так как запросто может быть съеден раньше в качестве самостоятельного пункта меню. 

Для приготовления заправки потребуется: 100 миллилитров апельсинового сока; 60 миллилитров оливкового масла; соль, черный молотый перец, острый соус чили и горчица — на ваше усмотрение и по желанию в принципе.  

Что понадобится непосредственно для приготовления салата: Полкило моркови; 120 граммов яблок; 100 граммов изюма без косточек; 25 граммов грецких орехов; небольшой пучок зелени петрушки. 

Как правильно приготовить: 
Чтобы приготовить заправку, достаточно просто все перемешать и оставить на 15—20 минут. 
Для салата надо сначала промыть и залить теплой водой изюм где-то на полчаса, а потом снова промыть его под проточной водой и затем обсушить. Далее надо измельчить остальные ингредиенты: морковь на крупной терке, яблоко — ножом на маленькие кубики, орехи просто мелко нарубить. Остается лишь смешать все ингредиенты с соусом и дать настояться салату в холодильнике хотя бы пару часиков. Ну, а непосредственно перед тем, как наслаждаться, можно вмешать в салат рубленую петрушку.

Ранее мы также публиковали рецепт свиного рулета с грибами и сыром в беконе.