Укроп: почему в других странах его побаиваются — а в России очень любят

Укроп. Самая, пожалуй, любимая зеленая пряность в России. И самая доступная, ибо растёт почти сама по себе и во многих блюдах незаменима. А вот за границей укроп, мягко говоря, не любят. Более того, как утверждает автор канала Любимая Дача. Сад и Огород, для приезжающих к нам туристов его вид и запах становятся настоящим испытанием. Почему?

Дело в первую очередь в сильном аромате. Жителям Западной Европы или Америки он кажется слишком навязчивым. Им не нравится, когда одна травка полностью перебивает вкус всего блюда. Классический пример — наша окрошка на квасе с большим количеством укропа. Для европейца это часто слишком экзотично, а потому невкусно.

Для россиянина такое неприятие ароматной зеленушки выглядит, по меньшей мере, странно. Особенно, когда мы вспоминаем про то, что люди, воротящие нос от укропа, с удовольствием поедают лягушачьи лапки, насекомых и сюрстрёмминг — тухлую селёдку (у них она, между прочим, ещё и очень дорогой деликатес). 

Кстати, во многих зарубежных ресторанах, особенно тех, куда часто ходят туристы из России, укроп подают не в блюде, а отдельно, чтобы каждый мог добавить, если захочется.  

А вообще укроп — трава полезная и вкусная, если знать меру. В любом случае, это просто ещё одно маленькое культурное отличие, которое делает наш мир интереснее.

Ранее мы рассказывали про целебную силу зерен укропа.