Простой рецепт пирожного «картошка»: готовим по ГОСТ — в домашних условиях

Рецепт замечательного советского десерта «картошка» по ГОСТ можно приготовить и в домашних условиях.
Ингредиенты доступны каждому: яйцо, 100 гр. сахарку, 80 гр. муки, 20 гр. крахмала, 130 гр. сливочного масла, 60 гр. сахарной пудры, 50 гр. сгущёнки, ложечка коньяка и щепотка ванилина.
Рецепт:
1. Подогреть яйцо с сахаром, добавить муки, крахмала и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на четверть часа;
2. Масло необходимо взбить с коньяком и пудрой, добавить сгущённого молока, а затем также отправить в духовку на 15 минут;
3. Смешиваем крошку от остывшей массы с мукой с частью получившегося крема из 2 пункта;
4. Сформировать кексы, обваляв их в корице и пудре, проделать в них отверстия и заполнить оставшимся кремом.
Готово! Удивительные пирожные у вас на столе.
Ранее мы делились рецептом пиццы с ананасами.

Никита Миронов