3 промаха при сборе моркови, которые могут стоить урожая: избегайте этих ошибок пока не поздно — морковь будет крупной, сладкой и хрустящей

Секреты опытных агрономов

Нельзя назвать эти ошибки при сборе морковки грубыми. Даже те, кто всю жизнь провел на огороде, могут упустить их. Канал В саду у Валентинки рассказывает, на что именно необходимо обратить внимание уже сейчас.

Не давайте листьям полностью потерять цвет и высохнуть. Пожелтевшая листва свидетельствует о том, что морковь переросла. Только нижние листья могут пожелтеть целиком — остальные местами. А вот ботва должна быть зеленой.

Морковь не терпит низкую температуру. Конечно, она продолжает расти и в конце августа, и в сентябре, причем в полную мощь. Но углевод, который является питательным веществом для овоща, снижается с наступлением холодов. Именно тогда морковь перестает расти и жить.

Передерживать морковь тоже нельзя. Как понять, что наступил момент сбора? Если появились тонкие белые корешки, это значит, морковь готова ко вторичному росту. Однако допускать этого не нужно: в противном случае она растеряет весь сахар, который необходим ей, чтобы сохранить сладкий вкус, сочность и хруст.

Ранее мы рассказывали, почему полезно есть киви с кожурой.