Котлеты в духовке: не жарим, а запекаем в бумаге для выпечки — сочное и полезное блюдо без лишнего жира

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился собственным кулинарным лайфхаком, рассказав, как легко можно приготовить котлеты в духовке.

Котлеты без жарки

Смешать говядину и свинину, добавить лук, соль, перец и размоченные в воде панировочные сухари. 

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить сформированные котлеты и накрыть их сверху вторым листом бумаги, хорошо завернув края. 

Готовить в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. 

Такой способ позволяет котлетам равномерно пропечься в собственном соку. Они получаются румяными и нежными. И еще один профит: кухня остается чистой — без брызг масла и сковородку мыть не надо.

Ранее мы делились рецептом свекольного салата, который едят даже дети

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»