Вкус — выше всех похвал: рыбный манник по особому рецепту

Это будет ваш любимый заливной пирог

По словам автора Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей», рыбный манник по этому рецепту всегда пропекается равномерно. Пирог получается безумно вкусным и ароматным. Попробуйте и вы приготовить этот заливной шедевр, чтобы угостить самых близких и порадовать их. 

Что потребуется для приготовления теста: пара яиц, 100 граммов сметаны, 3 столовых ложки майонеза и 4 — манной крупы, 60 граммов муки, одна чайная ложка разрыхлителя и половина — соли. 
Для приготовления заливки нужно будет: одно яйцо, 50 граммов сметаны, 2 столовых ложки майонеза и одна — муки, чайная ложка горчицы, соли по вкусу. 
Для начинки: банка рыбных консервов (иваси, горбуша — любой вариант на ваш вкус), немного черного молотого перца, соли и зелени — по вкусу, луковица, 3 яйца, 50 граммов сыра. 

Как готовить: 
Для начинки надо 100 г сметаны и 4 ст. л. манки смешать в миске и оставить на 15-20 минут. Консервы размять вилкой, 3 яйца отварить и нарезать на кубики, луковицу — тоже кубиками и ее надо будет обжарить. Укроп мелко нарубить. Далее надо добавить к рыбе яйца, лук, зелень и  перец. 
Для заливки смешиваются по 50 г сметаны и майонеза. Затем надо разбить туда яйцо, добавить 1 ч. л. горчицы, соль, 1ст. л. муки. 
Теперь в миску с манкой влить 3 ст. л. майонеза, разбить 2 яйца, добавить соль и довести смесь до однородности. Туда добавить 60 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя. Получившееся тесто в форму для запекания, разровнять, сверху начинку, сверху заливку. Выпекать чуть больше получаса при 180 градусах. Можно наслаждаться!

Ранее мы публиковали рецепт котлеток из курицы с брокколи.