Сало в пакете: готовим в мультиварке — нежное и ароматное, как после долгого посола

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала, как приготовить вкусное соленое сало в пакете. 

Рецепт соленого сала из мультиварки

Нужно взять килограмм сала с мясной прослойкой, нарезать кусками и натереть смесью из 2 столовых ложек соли, 40 грамм чеснока, черного и красного перца. Добавить можно и другие специи по вкусу.

Подготовленное сало сложить в рукав для запекания, добавить 4 лавровых листа и плотно завязать. В чашу мультиварки налить 1,5 литра горячей воды, установить корзину для пара и положить пакет с салом. Готовить в режиме «На пару» 60 минут, затем оставить в выключенной мультиварке до полного остывания.

Готовое сало убрать в холодильник на ночь. Оно получается мягким и хорошо пропитанным специями. Хранить можно в морозилке.

Ранее мы делились рецептом свекольного салата, который едят даже дети.

фото канала «Готовим с Калниной Натальей»