Куриное филе для салатов за 10 минут: 4 быстрых способа приготовления — как сохранить сочность и не стоять у плиты целый вечер

Автор канала «Совет да Еда» рассказал, как за десять минут приготовить куриное филе для салатов. По его словам, есть несколько простых способов, которые сохраняют сочность мяса. Например, можно разрезать филе вдоль, посолить, смазать маслом и завернуть в пергамент. Жарить на сковороде по пять минут с каждой стороны под крышкой.

Еще один вариант — слегка отбить филе, посыпать специями и готовить в пергаменте по три минуты с обеих сторон. Так мясо готовится всего шесть минут и подходит не только для салатов, но и как основное блюдо. Для тех, кто не хочет стоять у плиты, подойдет способ с микроволновкой — филе в закрытой посуде готовится семь минут.

Если нужно совсем быстро, можно нарезать курицу тонкими полосками и проварить пять минут в подсоленной воде с лавровым листом. После приготовления мясо нужно остудить и можно нарезать для салата. Все способы проверены и действительно экономят время на кухне.

Ранее мы объясняли, почему не стоит переплачивать за курицу, если она желтая.

фото канала «Совет да Еда»