Статьи
09.12.2021 07:10
![](/images/posts/122021/post_908874_middle.jpg)
Категория: Разное
Город: Мурманская область
Промысловая поморская кухня и ее особенности
Хозяйкой на столе у поморов всегда была треска: вареная, соленая, свежая, запеченная. За любовь к блюдам из трески поморов называли «трескоедами». Но не только рыбными блюдами известна поморская кухня. Здесь есть и блюда из овощей, грибов, круп, рецепты приготовления блюд из мяса, а также рецепты выпечки, в том числе праздничной.
![](https://region51.com/images/userfiles/3/images/лес.jpg)
В заключительном видео из древнего поморского поселения тоня Тетрина мы расскажем о том, чем отличался поморский стол для крестьян, солдат и монахов, какие специи использовались на кухне, какие бывают сорта домашнего кваса, что такое прибойка и чем ценна рыба с душком.
0 | Автор DNK |
Другие материалы:
- Первое уличное многоборье в Мурманске
- Обогреть или нагреть?
- "Вас тут не будет!"
- Атака клонов
- Приближение экономического кризиса ощущают 45% россиян