Статьи
09.12.2021 07:10
Категория: Разное
Город: Мурманская область
Промысловая поморская кухня и ее особенности
Хозяйкой на столе у поморов всегда была треска: вареная, соленая, свежая, запеченная. За любовь к блюдам из трески поморов называли «трескоедами». Но не только рыбными блюдами известна поморская кухня. Здесь есть и блюда из овощей, грибов, круп, рецепты приготовления блюд из мяса, а также рецепты выпечки, в том числе праздничной.
В заключительном видео из древнего поморского поселения тоня Тетрина мы расскажем о том, чем отличался поморский стол для крестьян, солдат и монахов, какие специи использовались на кухне, какие бывают сорта домашнего кваса, что такое прибойка и чем ценна рыба с душком.
| 0 | Автор DNK |
Другие материалы:
- Мошенник чуть не стал министром региона
- В Мурманске молодые специалисты без опыта могут заработать до 80 000 рублей
- Кому надо, тот и побеждает
- Программа сбережения тепла и денег
- В Мурманске искали генерального на 150 000 рублей