Картофельные драники — идеальное лакомство для всей семьи: за уши не оттащишь

Это чудесное блюдо порадует необыкновенным вкусом

Сегодня рассмотрим рецепт приготовления картофельных драников. Из картофеля можно смастерить абсолютно разные блюда. Его можно обжаривать, варить, добавлять в качестве начинки, запекать и многое другое. Свое название драники получили от слова «драть», что значит натирать на терке. Само блюдо можно назвать картофельными блинами или оладьями. 

Рецептом поделился канал Семейный очаг.

Драники из картофеля просты в приготовлении и не отнимают много времени. Следует воздержаться от их употребления на завтрак из-за повышенной жирности. К картофелю мы добавляем яйца, муку и специи. Первые два ингредиента необходимы для приготовления оладьев.
 

Предлагаем вашему вниманию классический рецепт драников:
Картофель 800 гр, что составляет примерно 8 штук, 1 куриное яйцо, 2-3 столовых ложек муки, немного пищевой соды, подсолнечное масло для жарки, а также соль и перец по вкусу.
Картофель чистим, моем и натираем на терке. Кладем яйцо, солим и перчим, перемешиваем содержимое. Нагреваем сковороду, наливаем сливочное масло. Добавляем муку и соду, перемешиваем и начинаем жарить до потемнения теста.
Затем обжариваем оладья со всех сторон до появления золотистой корочки.
Подаем на стол горячими. Можно использовать соус или сметану.

Ранее мы рассказывали о приготовлении удивительного варенья.