Котлетки под соусом: простой рецепт и уникальный вкус

Рецепт котлет «кёфте» способен удивить даже истинного гурмана. Подаются они с соусом, а приготовить их может любой домашний повар.
Ингредиенты: пол кило говяжьего фарша, две луковицы, специи, чайная ложка кориандра, столько же соды, 2-3 большие ложки сухарей для панировки, 2 спелых томата, ложка томатной пасты, около 100 граммов сыра и сушеный базилик.
Рецепт:
1. Натираем лук и смешиваем с фаршем, специями кориандром, сухарями и содой, разбавляем водой и отправляем на сковородку;
2. Натираем томаты, добавляем остальные ингредиенты и немного разбавляем водой;
3. Зажариваем на том же масле, где готовились наши котлетки.
Простой рецепт. Приятного аппетита!
Миронов Никита