Огурчики мариную только «по-белорусски»: мой любимый рецепт — хрустящие и очень уж сочные

Рецептов того, как именно можно закатать огурчики — множество

Давайте разберемся в одном из самых вкусных способов. Некоторые дачники называют его «По-белорусски».

Для этой закатки вам пригодятся либо маленькие плоды, либо же те, которые имеют средний размер. Рассказывает автор канала «Радости частного дома».

Для трехлитровой банки вам пригодятся из ингредиентов: лист хрена, 20 грамм петрушки, столько же укропа, 80 грамм лука, 5 зубчиков чеснока, 50 грамм морковки, три столовых ложки соли, 200 грамм сахара, 10-15 штучек черного горошка, 3 штуки душистого перчика, 3 гвоздики и 200 миллилитров 9% уксуса.

Для начала в банку положите хрен, укроп и петрушку. Тужа же отправьте и лук, чеснок и морковь, все эти овощи нужно будет заранее нарезать.

После этого в банку кладу и огурчики, заранее отрезав их плодоножки. После этого в банку заливаю кипяток и жду минут 15. Таким образом, мы обеззараживаем продукты.

Воду переливам в кастрюлю и начинаем её кипятить. В тот момент, пока вода еще не закипела — в банки добавляю все специи.

Банки водой заливаю до плечиков и после этого добавляю 200 миллилитров уксуса. После этого кипяток доливаю до верхушки и закрываю банку.

Осталось лишь поставить банки вверх дном. После этого укутываю в плед и жду полного остывания. Вот и все, всем приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить печенье из творога по настоящему бабушкиному рецепту.